Hajdina ízületi fájdalmak esetén. Krumpli megvonással a reuma ellen!
Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet hirdetés Hajdina, a mellőzött szuperétel Az egészséges táplálkozás nem jár feltétlenül többletkiadásokkal, főleg ha jól megválogatjuk alapanyagainkat, és gondosan megtervezzük az étkezéseinket. A hajdina gyorsan és változatosan elkészíthető, ráadásul olcsó álgabona, így csak biztatni tudunk benneteket arra, hogy tegyetek vele egy próbát! Cikkünkből kiderül, hogy miért is olyan egészséges, és azt is megmutatjuk, hogy bloggereink mit készítettek belőle.
A hajdina valójában nem gabona, hanem a keserűfűfélék családjába tartozó növény, amely kiválóan alkalmas gabonapótlásra.
Ázsiából, valószínűleg Kínából származik, Magyarországon a középkorban honosodott meg. Őseink megőrölték, illetve kásaként fogyasztották.
Ízületvédő gabonafélék — 2.
Miért egészséges? Székrekedéssel küzdők egyik legjobb természetes gyógyszere.
Kifejezetten ajánlott candidás fertőzés esetén is. Felhasználása Magját egészben vagy őrölve, lisztként illetve darakánt vásárolhatjuk meg.
Elkészítése roppant egyszerű, öblítsük át alaposan a magokat, majd kétszeres mennyiségű, enyhén sós vízben, fedő alatt pároljuk hajdina ízületi fájdalmak esetén. Megfőzhetjük úgy is, a hajdinát kevés olajon megpirítjuk — akár a tarhonyát —, majd ezt követően öntjük fel vízzel.
- Több érintett megfigyelhette már, hogy bizonyos ételek, étrend képes csökkenteni az ízületi gyulladás tüneteit.
- A nyaki gerinckészítmények osteochondrozisának kezelése
- Rheumatoid arthritis ízületek áttekintése
- A hajdina ezért egészséges - HáziPatika
- Porckopással küzd? Ezeket egye, hogy jobb legyen! - Egészséges ízületek
- Ez a 8 leghatásosabb élelmiszer ízületi gyulladásra - EgészségKalauz
- GYIK Porckopással küzd?
- Címlap Krumpli megvonással a reuma ellen!
Alaplében szintén puhára főzhetjük. Diós aromája jól illik a céklához vagy például a feta sajthoz, hideg és meleg gabonás salátákhoz egyaránt használhatjuk.
Az orosz blini tésztája szintén hajdinalisztes. Ha kenyeret sütnénk, érdemes magasabb sikértartalmú lisztekkel keverni.
Ha az édes verzió mellett döntünk, mézzel, fahéjjal, kókusszal vagy juharsziruppal ízesíthetjük.
